やっぱりおいしい日本酒ですね、嘉美心！など日本酒の販売は東京半蔵門、麹町の酒屋の相模屋平助商店にお任せください。

嘉美心（岡山）純米吟醸　無濾過生原酒　

　穏やかな瀬戸内の寄島町にある嘉美心酒造。身も心もきれいにして酒を造る。そんな意識のもと旨口の日本酒を作っている酒蔵。酒を造る前に自分たち自身も消費者であることを自覚し食の安全性に焦点を当てている酒蔵でもあります。

＊今日ご紹介する、嘉美心　純米吟醸無濾過生原酒　は通常の純米吟醸酒を生酒にてリリースしているものです。

5代目、嘉美心酒造の藤井進彦氏は2013年に創業100年を迎えました。それを機に「神心」という新たなブランドも立ちあげ、新たな歴史の創造にむけて今こそ「恐れ多くて使えないと思っていた“神”の字を使う時」という気構えで醸したお酒となりました。（「身も心もきれいにしてお酒を醸したい」という気持ちから「嘉美心」という蔵名にしていました。）
今回の純米吟醸　無濾過生原酒。桃のような丸みのあるたっぷりとした味わいをお酒の中に詰め込みました。軽やかで口の中でゆっくりと広がる旨味。瀬戸内岡山ならではのお酒です。

アルコール度数：15.5度（原酒）
原材料：米、麹米（国産米）
精米歩合：58％
使用酵母：協会901号酵母
杜氏：備中杜氏

たくさんの汗をかく夏、たっぷりとした旨口の日本酒で皆さんの元気を補充してください。
この嘉美心さんは12月初旬に恒例の「冬の月」も発売いたします。月の光からお酒が滴るような美しく滑らかなお酒です。こちらも楽しみにお待ちください！

＊当店では未成年者の方へのアルコールの販売をしておりません。