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開華 立春朝搾り 到着です！2026.02.04 |
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皆さま、今年も無事、栃木県佐野市、第一酒造さんより立春朝搾りのお酒を仕入れてまいりました。マスクメロンの売れた良い香り、今年もすがすがしい味わいに仕上がっています。 ＊＊＊酒質＊＊＊ アルコール度数： 16.7度 日本酒度： -1.1 酸度： 1.7 アミノ酸度： 1.1 使用米 掛け米： 五百万石 工事米： 山田錦 使用酵母： M310、T-F3（栃木酵母） まだまだ寒いというものの春はもうそこまで来ています。 赤城神社さんに無病息災、家内安全、商売繁盛を祈願していただきました。 今年も笑顔で元気に健やかに参りましょう。 いつもありがとうございます。 相模屋平助商店一同 |
節分＆立春 この季節ならではの酒粕とアルゼンチンワイン2026.02.03 |
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皆さま、こんにちは。今日は節分。旧暦の大晦日です。夜には「鬼は~そと、福は〜うち！」と威勢よく叫んでお店の扉を閉めていきます。 うちに帰りましたら同じように威勢よく叫んで窓を閉めていきます。笑 そして明日は立春です。まだまだ寒いのですが、春を迎えることになります。 明日は早朝、栃木県佐野市の第一酒造さんへ立春のお酒を取りに行くのが毎年恒例の行事です。 今日はこの時期ならではの搾りたてのお酒の「酒粕」のご案内と久しぶりに楽しく飲んでいただく「ワインの3本」のご案内です。 1本でご購入いただくより3本でご購入していただく方が随分とお得という企画で、以前はこうした企画をよくやっておりました。今、円安ということで少し皆さんのワイン離れが感じられます。せっかく根付いたワイン文化がこうしたことで崩れてしまうのは残念です。それゆえに、こんな懐かしい企画を再開してみました。 立春といえどもまだまだ寒い季節、酒粕で体を温めたり、みんなで食卓を囲みながら賑やかにワインを飲んでください。 皆さんの笑顔が何より。 春がもうそこまで来ています。 ＜酒粕＞ 広島県竹原市の中尾醸造（誠鏡）さんの大吟醸酒粕と吟醸酒粕。誠鏡さんの「幻（まぼろし）」の酒粕です。安芸の小京都「竹原」の蔵元さんです。 酒粕には多くの栄養が含まれており、健康や美容（美白）にも大いに役立ちます。熟れたマスクメロンのような、林檎のような華やかな香り。いろんなお料理に使えます。我が家ではお味噌汁、カレー、シチュー、ハンバーグに練りこむなどなど。冷凍庫で保存していただければ成分もそのままで一年中美味しくいただけます。日本人ならではの素晴らしい食材をご活用ください。 ＜アルゼンチンワイン・トラピチェ社 アステカ＞ アルゼンチンワインの素晴らしさを世界に示した名門ワイナリー、トラピチェ社のワイン3種類です。 ・アステカ カベルネソーヴィニョン ・アステカ マルベック ・アステカ シャルドネ いずれも飲みやすく、毎日の食卓を一層和やかにしてくれるワインです。 トラピチェ社は1883年、アルゼンチン・メンドーサに設立され「世界で最も称賛されるアルゼンチンのブランドになる」べく努力を重ねてきたワイナリーです。ヨーロッパのワイン造りの技術を積極的に導入した革新的技術の先駆者です。 酒粕もワインもまずは召し上がってください。思わず微笑んでしまいますよ。 日本に生まれた幸せ。 ⁂当店では未成年者の方へのアルコールの販売はしておりません。 相模屋平助商店一同 |
広島 誠鏡さんの酒粕が入荷いたしました！2026.01.30 |
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待ちに待ちました広島 誠鏡さん(中尾酒造さん）の酒粕が入荷いたしました。＊吟醸酒粕 400ｇ ￥637．−（税込み価格） ＊大吟醸酒粕 500ｇ 691.−（税込み価格） お料理に入れても甘酒にしてもとてもおいしいです。そして、美白効果もあるんです。 冬には特に体も温まっていいですね。ちょっとしてプレゼントにもいいですよ。 冷凍しておけば一年中、成分は変わりません。 健康と美容に酒粕を上手にお使いください。 売れ切れ次第、今年度分は終了となります。 相模屋平助商店 |
