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七夕 特別限定酒 ささのはさらさら＜初呑み切り＞ 開夏2017.06.28 |
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皆様、いつも相模屋平助商店をご利用いただき誠にありがとうございます。千代田区一番町から日本酒、ワインをはじめ様々なお酒を通じて皆様の生活に貢献できるような情報を発信してまいります。 嗜好品としてのお酒、たばこ、食品のなかには日本と世界の誇り高くゆるぎない文化や伝統が反映されています。素晴らしい方々に素晴らしいお酒と出会っていただく場所がこの相模屋です。 緑豊かな半蔵門にお出かけの際は是非、私ども相模屋平助商店へお立ち寄りください。心よりお待ちしております。 毎年、初夏のころに酒蔵では冬に仕込んだ、お酒の熟成具合をチェックする「初呑み切り」という行事があります。これは貯蔵タンク1本、1本から少量のお酒を抜き取り、味わいを確認する作業です。創業340年を超える栃木佐野市の「開華」さんの初呑み切りを販売いたします。7月7日の七夕のころには少し熟成も進みおいしくなっております。 当店到着は7月7日、七夕となります。 720ｍｌ ￥1,620.− ＜初呑み切り＞とは？ 蔵元では冬から春先に搾ったお酒尾を加熱殺菌後、タンクに貯蔵して熟成させます。このタンクから少量のお酒を抜き出して、品質や熟成具合などをチェックする作業が「初呑み切り」です。貯蔵タンクの出口である「呑み口」を「切る(開ける）」ことから、こう呼ばれています。初夏(5月〜6月ごろ）行われる、その年初めての呑み切りが「初呑み切り」。蔵元にとって重要な行事で当主や杜氏はもちろん、蔵人全員が集まります。かつては国税局の鑑定官や卸問屋も立ち会い、卸問屋は気に入ったタンクを予約するのが慣例でした。それを、問屋さんに成り代わって小売りのお酒屋さんたちで決めて瓶詰めしたものがこのささのはさらさら＜初呑み切り＞です。 皆様のご予約、お待ちしております。 千代田区一番町6番地 相模屋平助商店 03−3261−4467 |
茜霧島入荷しております。2017.06.27 |
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皆様、いつも相模屋平助商店をご利用いただき誠にありがとうございます。千代田区一番町から日本酒、ワインをはじめさまざまなお酒を通じて皆様の生活に貢献できるような情報を発信してまいります。嗜好品としてのお酒、たばこ、食品の中には日本と世界の誇り高くゆるぎない文化や伝統が反映されています。素晴らしい方々に素晴らしいお酒と出会っていただく場所がこの相模屋です。 緑豊かな半蔵門にお出かけの際は是非、私ども相模屋平助商店へお立ち寄りください。心よりお待ちしております。 年に2回のみの入荷の茜霧島が入荷しております。 暑い夏にはぴったりのさわやかな味わいの焼酎です。ぜひお試しください。 900ｍｌ ￥1,485.− 千代田区一番町6 相模屋平助商店 03−3261−4467 |
6月24日(土）のジャズライヴ ありがとうございました。2017.05.16 |
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皆様、 6月24日(土）のジャズライヴ、大盛況に終了させていただきました。 ご参加いただきました皆様、そして、ヴォーカルの高田恵美さん、ギタリストの井上智さん、素敵な歌声と演奏をありがとうございました。 今回は、恵美さんが私の古くからの友人、そして、井上さんのことを私の同級生のご主人がギターの師匠として支持されているなど、思わぬつながりもあり本当に温かな雰囲気の中で2時間を過ごさせていただきました。 ジャズ、ボサノバと熱い日本の夏にはのんびりと聞くのにとてもいい曲ばかり。そして、ギターほんとに落ち着いた音色が素敵でした。 いい音楽、いいワイン、いい友達。これさえあれば幸せです。 涼しくなるころにまた、恵美さんの歌声と智さんのギターが相模屋から流れることを期待してます。そして、みなさんまたいらしてください。 営業時間等の変更からご迷惑をおかけいたしました皆様、ご協力ありがとうございました。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 皆様、いつも相模屋平助商店をご利用いただき誠にありがとうございます。 千代田区一番町から日本酒、ワインをはじめ様々なお酒を通じて皆様の生活に貢献できるような情報を発信してまいります。嗜好品としてのお酒、たばこ、食品の中には日本と世界の誇り高く揺るぎない文化や伝統が反映されています。素晴らしい方々に素晴らしいお酒と出会って抱く場所がこの相模屋です。 緑豊かな半蔵門にお出かけの際は是非、私ども相模屋平助商店へお立ち寄りください。心よりお待ちしております。 相模屋ではフルートのコンサートやワイン会、講話会などいろいろな企画をさせていただいておりますが、今回はジャズコンサートを開催させていただきます。 ジャズコンサート 高田 恵美 (ヴォーカル) ＆ 井上 智 (ギター） 日時：2017年6月24日 土曜日 午後6時スタート 午後5時30分開演 チャージ：￥5,000.− グラスワイン1杯とおつまみをご用意させていただきます。ライブでも別途料金で追加のお飲み物をお楽しみいただけます。 NYをはじめ国内外で音楽活動をしている二人のジャズミュージシャンがデュオで登場。 ヴォーカルの高田 恵美 さんと知り合ったのはもう15年位前になるかと思います。私が家業に戻って通い始めたワインスクールで知り合いました。素敵な方だなと思いながら、恵美さんのお顔を見ているとまるで太陽が笑っているように見えたんです。大好きなワインを飲みながら恵美さんの顔を見ていたらとても幸せになりました。その後、ご家族の転勤からアメリカに行かれNYでジャズを学び、NYをはじめ各地で歌われていました。今回日本に戻られて拠点をアメリカと日本に広げその歌声を皆様にご披露してくれます。皆様、是非是非、素敵な、そして時には魂を揺さぶられるような恵美さんの歌声を聴きに来てください。 そして、ギターを演奏なさる井上智さんもNYで長く演奏をされた大ベテラン。ギターの世界ではとってもとっ〜ても有名な方なんですよ。二人の息の合ったデュオできっと至福の時間を過ごされることと思います。 素敵な夏の夜をお過ごしください。 ご予約は、店頭、お電話（03−3261−4467）、メールにてご連絡ください。 皆様のご予約を心よりお待ちしております。 相模屋平助商店 秋山 千代田区一番町6−8 03−3261−4467 |
